Сталь – це один із найважливіших матеріалів у ковальській справі. Vanadis та Elmax – популярні сталі популярні сталі для ножів. У цій статті розглянемо кожен із брендів, виявимо переваги та недоліки, порівняємо та підіб'ємо підсумки.
Хімічний склад
Vanadis - порошкова сталь , призначена для високоякісних ножів. До складу входять такі компоненти як:
- Хром (8%);
- Вольфрам (0,33%);
- Ванадій (9,8%);
- Вуглець (2,9%);
- Кремній (0,5%);
- Молібден (1,5%).
Вони забезпечують високу зносостійкість та гостроту, яка контролюється товщиною леза, а також стійкість до корозії. Відштовхуючись від характеристик, можна зробити висновок про те, що такий ніж прослужить чималий термін і довго не втрачатиме заявлених властивостей.
Elmax – нержавіюча сталь преміального класу. З матеріалу кують леза високої якості.
До складу матеріалу входить:
- Ванадій (3%);
- Хром (18%);
- Молібден (1%);
- Вуглець (1,72%);
- Вольфрам (0,11%);
- Нікель (0,15%);
- Кремній (0,8%);
- Марганець (0,3%).
Компоненти трохи відрізняються від Vanadis. Через це характеристики готового леза від Elmax трохи відрізнятимуться.
Ножі зі сталі від представленого бренду відрізняються своєю стійкістю до корозії, зносостійкістю та твердістю матеріалу. Леза легко заточуються і мають чудові ріжучі властивості. Завдяки характеристикам та якості матеріал має однакову популярність як у професіоналів, так і у колекціонерів - любителів.
Механічні властивості
Elmax славиться міцністю, надійністю та довговічністю своїх якостей. Завдяки різноманітності характеристик ножі з цієї сталі є багатофункціональними. Також вона має стійкість до корозії, що впливає термін служби інструмента.
Vanadis має підвищену зносостійкість і твердість. З нього майстри створюють ножі, що відрізняються своєю довговічністю і гостротою. Однак сталь менш стійка до корозії, через що ніж швидко втрачає міцність. Завдяки контролю товщини леза інструментом можна буде досить довго користуватися без заточування.
Порівняння показників Vanadis та Elmax
У таблиці нижче порівняння матеріалів за показниками.
У таблиці нижче порівняння матеріалів за показниками.
|
Показники |
Vanadis |
Elmax |
|
Твердість |
63-65 HRС. |
60 HRС. |
|
Міцність |
Висока міцність, але показник менший ніж у Elmax. |
Має високу міцність, за рахунок чого витримує чималу кількість навантаження. |
|
Стійкість до корозії |
Стійкість висока, але ймовірність того, що на лезі з'явиться іржа вища, ніж у конкурента. |
До корозії має відмінну стійкість, завдяки чому ніж використовується у різних умовах. |
|
Зносостійкість |
Дуже висока, що робить інструмент довговічним. Можливе інтенсивне використання ножа. |
Висока, але поступається Vanadis. |
Застосування для ножів – Vanadis та Elmax
Область застосування у лез відрізняється. Ножем зі сталі Elmax варто різати або обробляти найбільш піддатливі матеріали, наприклад пластик, дерево, м'ясо.
Леза Vanadis, завдяки міцності та твердості впораються з обробкою кількох туш за один раз.
Варто відзначити, що сталь Vanadis активно використовується мисливцями : матеріал ідеально підходить для оброблення дичини та зняття шкур зі видобутку.
Технологія виробництва та обробки
Спочатку видобуту руду відправляють на фабрику і подрібнюють, з отриманої маси роблять сировину для подальшого виплавлення сталі. Потім до нього додають вапно та глину, формуючи невеликі гранули.
Далі проходять стадії випалу та транспортування в гарячі цехи, де обробляють майбутню сталь: обточують у бруски, полірують та маркірують.
Корозійна стійкість
Завдяки стійкості до іржі ніж прослужить довше, а спектр його використання стане набагато ширшим.
Особливо корозійною стійкістю відрізняється Elmax. Його популярність обумовлена саме цією характеристикою. Vanadis ж із поставленим завданням справляється трохи гірше. Стійкість до іржі – необов'язковий пункт при виборі матеріалу, адже все залежить від середовища, в якому планується використовувати інструмент.
За цю характеристику у складі сталі відповідає хром. За наведеною вище інформацією можна зрозуміти, що вміст хрому в Elmax (18%) перевищує його вміст у Vanadis (8%). Виходячи з цього, можна зробити висновок про різницю в корозійній стійкості між матеріалами на користь продукції Elmax.
Заточення та тривалість збереження гостроти
Заточування кожного з видів сталі важко дається вручну через твердість матеріалу. Для цього знадобиться професійний набір алмазних інструментів. Щоб домогтися більшої гостроти знадобляться спеціальні або точильні камені певної зернистості.
Vanadis відрізняється особливою твердістю матеріалу, через що у майстрів-початківців як правило виникає ряд труднощів з самостійним заточуванням недавно придбаного ножа. Elmax ж м'якший і податливіший, тому загострення леза вручну не викличе складнощів. Однак перший матеріал, на відміну від другого, набагато стійкіший до стирання.
Переваги та недоліки сталей
Переваги стали Vanadis:
- Твердість матеріалу та зносостійкість;
- Матеріал довго не втрачає своїх властивостей під час роботи;
- Стійкість до температур;
- Корозійна стійкість;
- Міцність.
Недоліки стали:
- Складнощі у догляді за інструментом, що потребують спеціального обладнання та навичок;
- Висока вартість;
- Ризик виникнення тріщин.
Переваги матеріалу Elmax:
- Простий та зрозумілий процес обробки ножа;
- Корозійна стійкість;
- Міцність;
- Стійкість до підвищених навантажень без втрати гостроти;
- Твердість.
Недоліки стали Elmax:
- Можлива поява точкової іржі при тривалій роботі у вологому середовищі;
- Дорожнеча.
Висновки
Вибір між Vanadis та Elmax залежить від конкретних переваг клієнта та персональних потреб. Кожен матеріал має свої переваги та недоліки, тому сказати, яка сталь на практиці показала себе краще – важко. Однак при правильному використанні кожен із матеріалів прослужить своєму господареві не один рік і відмінно покаже себе в роботі.