Портал ножів ручної роботи в Україні

Elmax (Елмакс) — сучасна порошкова нержавіюча сталь преміального класу, відома високою зносостійкістю, корозійною стійкістю та довгим утриманням гостроти. У цій Knowledge Page редакція Knife.net.ua детально розповідає про історію Elmax, технологію виробництва, переваги, недоліки, порівняння з іншими сталями та використання в авторських ножах українських майстрів.

Ніж - це вірний і надійний помічник, яким ми користуємося щодня. І незважаючи на щоденне використання, навіть не замислюємося про те, які є різновиди ножів, у чому їхні відмінності, чим одне лезо відрізняється від іншого. Хоча сучасний ринок пропонує неймовірний асортимент ножів, які відрізняються за розміром, призначенням, формою, матеріалами клієнтів і додатковими елементами, що підвищують конкретні характеристики.

Як правило, купуючи ніж, типовий клієнт обов'язково поставить два питання: 1. З якої стали ніж? 2. Яка твердість? Ну, вже з назви зрозуміло, що цим терміном описується безліч методів обробки матеріалів, що ґрунтуються на зміні їх структури (і, відповідно, властивостей) під впливом температур. Часто у застосуванні до готового виробу все це часто називають "загартуванням", хоча власне загартування є лише одним із етапів.

Як виглядає кап та сувель? Кап і сувель - це нарости на стовбурах дерев у вигляді характерних округлих напливів. Де знайти цінні нарости? Заготівля. Чим різати сувель та кап? Як висушити кап без тріщин. Стабілізація деревини  - спосіб обробки, в результаті якого дереву надають більш високу міцність та покращують його декоративні якості, зберігши при цьому природний малюнок

З давніх-давен біла береза ​​оспівується в літературі та музиці, фігурує у пейзажах українських художників. Береза ​​стала свого роду символом України. Інші назви - береза ​​плакуча, поникаюча, бородавна, звичайна. Схиленою і завислою її називають через своєрідний ріст гілок, а бородавочну — завдяки опуклостям на молодих гілках, що нагадують бородавки.

Ріг лося - це далеко не найпоширеніший матеріал, з якого майстри воліють виготовляти рукояті своїх ножів. Більшість майстрів воліють працювати з більш щільними і міцними рогами, наприклад, самбара або білохвостого оленя. Однак це не означає, що роги лося абсолютно непридатні для того, щоб стати гарною рукояткою для ножа. Таке твердження далеке від правди, а тому в жодному разі не кидайте цю ідею.

CPM 121 REX - червоностійка сталь (Божевільна ножова сталь із позамежною твердістю (CPM REX 121). Знімає стружку з N690.) Склад інструментальної сталі марки CPM Rex 121 був розроблений у Швеції у середині XIX століття. Випускає порошковий швидкорізальний сплав американська компанія Crucible Industries LLC.

Повний енциклопедичний огляд сталі CPM S125V: хімічний склад, властивості, термообробка, переваги, недоліки, порівняння, FAQ та рекомендації Knife.net.ua.

CPM® S90V — одна з найвідоміших порошкових ножових сталей преміального класу. У статті розглянуто історію створення, хімічний склад, характеристики, переваги, термообробку, практичне застосування та рекомендації щодо вибору ножів із цієї сталі.