Теги:ріжуча кромка

Будь-який ніж поступово втрачає початкову різальну здатність. Це відбувається навіть тоді, коли клинок виготовлений із якісної сталі, має правильно сформовану геометрію та пройшов належну термічну обробку.

Заточування часто здається простою операцією: взяв камінь, провів по ньому ножем — і ніж знову гострий. Насправді за цим простим рухом стоїть точна робота з геометрією ріжучої кромки, властивостями сталі, абразивом і контролем її мікроструктури.

Сталь 9ХС для ножів — детальний енциклопедичний огляд хімічного складу, мікроструктури, термообробки, твердості, зносостійкості, заточуваності та корозійної стійкості 9ХС. Розглядаємо застосування сталі у фіксованих, складаних, туристичних, мисливських та EDC-ножах і пояснюємо, на що звернути увагу під час вибору конкретного клинка.

Назва сталі на клинку — важлива інформація, але сама по собі вона ще не розповідає всю історію про майбутній ніж. Дві заготовки з однаковою маркою сталі можуть поводитися по-різному: одна довго зберігати гостроту, інша швидше втрачати робочу геометрію ріжучої кромки; одна краще переносити ударне навантаження, інша може виявитися більш крихкою.