ШЕФ ЧОРНИЙ кухонно-мисливський ніж ручної роботи майстра Влада ВЕЛИЧКА замовити в Україні, ексклюзивна ручна робота

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Назва ножа - ШЕФ ЧОРНИЙ кухонно-мисливський ніж ручної роботи майстра Влада ВЕЛИЧКА замовити в Україні
Тип ножа: Фіксований клинок
Бренд: Майстерня ножів ручної роботи - ВЛАДА ВЕЛИЧКА

Матеріал леза: Bohler N690
Сталевий лист: Цільнолитий, на всю довжину ножа
Заточка леза: Кут заточки - 34°
Марка сталі:  Bohler N690
Твердість леза:    61 HRC
Загальна довжина: 332 мм
Довжина леза: 195 мм
Товщина леза: 2.5 мм
Ширина леза: 48 мм
Шліфування леза: Ручне шліфування - повздовжний ручний сатин - 400 грід
Зведення: 0.15 мм
Матеріал балстеру: Латунь, нанасена фактура
Довжина руків'я: 137 мм
Товщина руків'я: 17 мм
Матеріал руків'я: Мікарта
Інкрустація руків'я:  Мікарта
Колір руків'я: Рожевий
Просочення руків'я: Відсутнє
Покриття руків'я: Відсутнє
Отвір для шнурка (під темляк): Відсутній
Темляк: Відсутній
Баланс: Ніж відбалансований (див фото)
Піхви: На замовлення

Модель: ШЕФ ЧОРНИЙ кухонно-мисливський ніж ручної роботи майстра Влада ВЕЛИЧКА замовити в Україні
Номер моделі: 037
Країна народження: Україна
Майстер: Майстерня ножів ручної роботи - ВЛАДА ВЕЛИЧКА  
Найкраще використання: Домашня кухня, полювання
Стан ножа: Новий
Ціна вказана - без піхв

Ніж заточений, не є холодною зброєю.

З цієї сталі у виробництві роблять різальні інструменти, пилки, знімні леза. Використовують у виробництві медичних інструментів.
Високі антикорозійні властивості! Ножі добре показали себе у вологих умовах.

Оригінальний дизайн. Малюнок наші художники виконують методом травлення, тому він не стирається навіть через багато років користування.

Рукояті схильні до спеціальної водовідштовхувальної обробки. Покриті лаком.

Наявність регулярно змінюється, при підтвердженні Вашого замовлення ми повідомимо про наявність або термін готовності товару. Виріб може трохи відрізнятися від представленого на фото.

Сталь N690 (Н690) Bohler (Бохлер) плюси та мінуси: характеристики, властивості
Основні виробничі потужності славетного і має давні традиції металургійного виробництва шведсько-австрійського концерну Böhler – Uddeholm знаходяться у Німеччині та Австрії, але є кілька підприємств на Американському континенті. 

Сталь N690 використовують для виробництва різного високоміцного інструменту промислового призначення, такого як свердла, різці. Одна з областей використання – виготовлення ножів.

Хімічний склад та особливості сталі
N690 відноситься до нержавіючих легованих мартенситних сплавів і має відмінний від інших марок склад:

• відсотковий вміст вуглецю в ній досить високо і становить 1.08%, що надає металу підвищеної міцності та твердості;
• хром (17.30%) підвищує зносостійкість та покращує здатність до загартовування, надає металу антикорозійних властивостей;
• молібден підвищує жорсткість сталі, практично ліквідує ламкість та крихкість;
• ванадій додає гнучкості та збільшує здатність захисту від впливу агресивних середовищ;
• марганець у процесі виплавки додатково збільшує твердість сталі;
• кремній підвищує зносостійкість та надійність збереження набутих металом властивостей.

На відміну від інших сплавів, N690 має у своєму складі 1,5% кобальту, який підвищує жароміцність сталі та безпосередньо впливає на її механічні властивості.

Що ж до назви «мартенситна», воно дано на ім'я творця Марка Мартенса, вперше описавшего процес формування незвичайної структури металу. У таких видів сплавів вона голчаста у вигляді найтонших пластин, розташованих у двох варіантах: паралельно один одному або хаотично. Вона властива металам, що пройшли процедуру загартування.

У ході її проведення утворюється компонент, який отримав назву мартенсит. Не заглиблюючись у спеціальні терміни, його можна назвати твердим перенасиченим розчином вуглецю в -залізі (низькотемпературна модифікація заліза).

Переваги та недоліки металу
Одна з найважливіших характеристик стали N690 – високий рівень протидії появі та поширенню корозії. У звичайних умовах виріб з цього сплаву не схильний до руйнівних процесів. При цьому твердість металу за рахунок проведеного гарту значно підвищується.

N690 використовують для виробництва ножів і вважають його одним із найкращих матеріалів для їх виготовлення. До переваг та очевидних плюсів сталі N690 можна віднести:

• висока міцність та опірність фізичним навантаженням;
• стійкість на вигин та злам;
• стійкість до зламів та скручування металу;
• чудові ріжучі властивості;
• збереження протягом тривалого часу гостроти заточування.

Що стосується мінусів сталі Bohler N690, більшість фахівців приходять до висновку, що цей сплав практично не має недоліків, має ідеальний склад та високі технічні характеристики та властивості.

Вони дозволяють використовувати цей сплав для виготовлення різного різального інструменту, у тому числі – тактичних, а також мисливських ножів та обробних ножів з фіксованими клинками та рукоятями з натурального дерева, які можна придбати в інтернет-магазині https://knife.net.ua/ .

Багато знавців сплавів, що використовуються при виробництві ножів, порівнюють властивості N690 та американської сталі 440С. Хоча вони не є аналогами, однак мають деякі загальні технічні характеристики, що дозволяє застосовувати її для різального інструменту. Особливо яскраво виявляються найкращі якості в ножах ручної роботи для кухні та побуту роботи, великий асортимент яких представлений на сайті інтернет-магазину https://knife.net.ua/.

ЩО ТАКЕ MICARTA?

Матеріал Micarta - це електроізоляційний матеріал, що складається з полімерної плівки (на основі крезолоальдегідної, фенолоальдегідної, ксиленолоальдегідної смоли, або смоли із суміші фенольної сировини). Він склеєний за допомогою різних електроізоляційних паперів, тканини (в основному льону натурального або штучного походження), або інших матеріалів схожої структури, також зустрічаються варіанти зі скловолокна та вуглецевого волокна. Колір матеріалу залежить від смоли та тканинної основи, що використовується при склейці. Micarta відносно м'який матеріал і потребує ретельної ручної обробки. Тому її застосовують у виробництві рукояток для дорожчих ножів.

Мікарту зареєстровано як товарний знак американської компанії Industrial Laminates / Norplex, Inc. (Norplex-Micarta). Її вітчизняним аналогом можна розглядати матеріал під назвою «Гетінакс», який переважно використовується як основа для друкованих плат. Матеріал також має листкову пресовану структуру, яка складається з паперової основі з додаванням просочення з фенолоальдегідної або епоксидної смоли.

Мікарта на лляній основі має більш привабливий оптичний ефект під час шліфування волокон. Після завершення шліфування поверхню можна полірувати або піскоструминну обробку. У першому варіанті, поверхня матеріалу вийде гладкою, шовковистою, теплою і приємною на дотик. А в другому, матеріал стає шорстким і має матовий відтінок, крім того, надійно тримається в руці, не ковзає.

Основні характеристики Micarta:

• підвищена водостійкість;
• відмінна витримка температурних перепадів;
• міцність до механічної обробки;
• щільна структура, яка не поглинає запахи;
• мікрорельєф матеріалу не ковзає в руці навіть за умов вологої поверхні;
• щільне прилягання до леза, яке зовсім не залишає проміжків і не дає залишкам продуктів і шкідливим мікроорганізмам накопичуватися.