ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Назва ножа: ШЕФ-КУХАР авторський ніж ручної роботи майстра Fomenko Knifes, сталь М398, 62-63 HRC, купити замовити в Україні
Тип ножа: Фіксований клинок
Бренд: Майстерня ножів ручної роботи FOMENKO KNIFES

Модель: ШЕФ-КУХАР авторський ніж ручної роботи майстра Fomenko Knifes, сталь М398, 62-63 HRC, купити замовити в Україні
Номер моделі: 100
Країна народження: Україна
Ремісник: Майстер Олександр Фоменко (Fomenko Knifes), м. Чугуїв (Chuhuyiv), Україна Майстерня ножів ручної роботи FOMENKO KNIFES
Найкраще використання: Багатофункціональний: полювання, рибальство, туризм, домашнє господарство, поділ тушки, нарізка тощо
Стан ножа: Новий
Ціна: Вказана без піхов

Заточений ніж – не є холодною зброєю.

Наші ножі дуже гострі, тому відкривайте та використовуйте дуже обережно. Ми не несемо відповідальності за травми, пов'язані з використанням наших ножів.
Наша продукція призначена для легального використання лише відповідальними покупцями. Ми не продаватимемо наші продукти особам молодше 18 років.

Наявність регулярно змінюється, при підтвердженні Вашого замовлення ми повідомимо про наявність або термін готовності товару. Виріб може трохи відрізнятися від представленого на фото.

Порошкова сталь М398
Порошкова сталь BOHLER M398 MICROCLEAN - це нова мартенситна сталь від шведсько-австрійського концерну Bohler-Uddeholm, яку розробили і почали виробляти в 2019 році. Підвищений вміст Хрому забезпечує їй гарну корозійну стійкість, а збільшений вміст Ванадію забезпечує сталі надзвичайно високу зносостійкість. Вміст Вуглецю збільшився на 30% порівняно з її попередником сталлю марки М390 і додав їй твердості, яка становить 63-64 одиниці за шкалою Роквелла. На сьогоднішній день сталь М398 вважається однією з кращих порошкових нержавіючих машин, що говорить за себе не тільки її характеристики, але і її ціна, яка досить велика. Відповідно будьте готові до того, що вартість готового ножа не може бути низькою.

Порошкова сталь М398 виробляється відповідно до стандартів європейського рівня і має наступний хімічний склад та мікроструктуру (розглянемо порівняно з попередником сталлю марки М390):

• Вуглець (C, Carbon): є однією з головних частин процесу виробництва сталі, покращує утримання кромки і підвищує в'язкість; збільшує твердість та опір зносу.
• Кремній (Si, Silicon) та Марганець (Mn, Manganese): використовуються як стандартні розкислювачі та дегазатори для видалення кисню при плавленні металу, збільшують міцність.
• Хром (Cr, Chromium): підвищує стійкість до корозії (при показниках >11% робить сплав нержавіючим), посилює твердість та щільність.
• Молібден (Mo, Molybdenum): збільшує твердість, міцність, прожарювання і щільність; покращує оброблюваність та стійкість до корозії.
• Ванадій (V, Vanadium): збільшує міцність, зносостійкість, підвищує щільність і в'язкість; збільшує корозійну стійкість, збільшуючи оксидну плівку; карбідні включення ванадію дуже тверді. Присутність цього металу в сталі говорить про її якість.
• Вольфрам (W, Tungsten): є найбільш тугоплавким металом з усіх, використовується для додавання міцності і в'язкості, покращує прожарювання; зберігає твердість за високих температур.

Через більш високу кількість первинних карбідів сталі M398 (близько 30 об. %) твердість, зносостійкість і міцність на стиск в М398 значно збільшуються.

Також для сталі М 398 характерні такі властивості:

• - Високий рівень корозійної стійкості;
• - Висока міцність;
• - надзвичайно висока зносостійкість;
• - Висока стабільність при термообробці;
• - хороша шліфування;
• - хороша полірованість;
• - Висока прожарюваність і міцність на стиск.

Таким чином, ножі з порошкової сталі M398 мають ексклюзивні ножі ручної роботи. Мають відмінні антикорозійні властивості і не вступають у реакції з більшістю лугів та кислот, тобто особливого догляду цим ножам не потрібно, що робить їм величезний плюс при використанні на природі, полюванні, риболовлі та/або в екстремальних умовах*. Мабуть, єдиним мінусом ножів зі сталі M398 є їхня вартість, яка досить висока і треба бути до цього готовим.

Варто пам'ятати, що при використанні ножа за призначенням та дбайливим поводженням, ніж прослужить Вам дуже і дуже довго.

Ну, а купити ніж із порошкової сталі M398 ви можете на нашому сайті knife.net.ua або зв'язавшись з нами за телефоном +380961711010

Недоліками можна вважати лише вартість матеріалу, складність заточування та шліфування.

Ніж з порошкової сталі BOHLER M398 MICROCLEAN

Варто пам'ятати, що при використанні ножа за призначенням та дбайливим поводженням, ніж прослужить Вам довго

Ironwood - iron wood - handmade knives

У природі залізне дерево зустрічається вкрай рідко, тому займає почесне місце в Червону книгу. Однак за своїми властивостями кожне залізне дерево не поступається щільності чавуну. Його кора витримує обстріл з вогнепальної зброї, але при цьому безнадійно тоне у воді. Варто відзначити, що це не окремий клас дерев, а ціла група, зібрана з різних порід. Вона включає в себе кілька десятків видів рослин з незвично щільною деревиною. Їх можна зустріти на кожному з континентів. Більш того, сировину використовують як в промисловій індустрії, так і в лікувальній практиці.

Що особливого в цих деревах?

Неозброєним оком розпізнати «кам’яну» породу багаторічної рослини досить складно. Особливо якщо вони знаходяться на межі зникнення. Проте їх характеризують такі особливості:

• вік таких довгожителів не менше 2-х сотень років;
• деревне волокно стійке до корозійних процесів і не псується під впливом сильних кислот;
• в корі міститься багато дубильних речовин, які захищають своїх «господарів» від всіляких паразитів, а також від грибка гнилі;
• колода обов’язково піде під воду, оскільки щільність деревини становить 1 т / м³ з урахуванням вологості 12%, з цієї причини такі породи ростуть досить повільно;
• висота кожного перевищує 25 метрів, а обхват стовбура сягає понад 200 см.

Всі ці властивості необхідні залізного дерева, щоб виживати в найсуворіших кліматичних умовах. Різкі перепади температури в Росії, африканська посуха або вологий європейський клімат не зможуть зашкодити цьому феномену природи. Такі різновиди дерев прекрасно адаптуються в будь-який несприятливій обстановці. Для цього вони оснащені чималою кількістю пристосувань, починаючи від унікальної будови стовбура / коренів і закінчуючи хімічним складом кори. У зв’язку з цим їх широко використовують у виробництві:

• меблів;
• будівельних конструкцій;
• автомобілів;
• косметичних засобів;
• елементів декору;
• підводної техніки.

Ironwood Tree: факти, листя, квіти, кора (зображення) – ідентифікація та догляд

Ironwood - Залізняк - Залізне дерево( Ostrya virginiana ) — невелике листопадне дерево підліску. Його впізнають за листям, схожим на березу, світло-коричневою волохатою корою та жовтувато-зеленими суцвіттями. Дерева Айронвуд привабливі в ландшафті своєю пірамідальною округлою кроною та здатністю рости практично в будь-якому місці. Як дерево підліску, залізне дерево добре працює в глибоких затінених умовах, а також воно так само добре росте на сонці. 

Залізне дерево , яке також називають американським грабом , відоме своєю неймовірно міцною, міцною деревиною, яка є результатом її повільного росту. Привабливе морозостійке дерево добре росте на схилах, а також кам’янистих лісах, ущільненому глинистому ґрунті, порівняно стійке до посухи.

Ця стаття є повним посібником з ідентифікації залізного дерева. Описи та зображення листя, кори, квітів і плодів залізного дерева допоможуть вам визначити його на ландшафті. Якщо ви вирішите, що це дерево ідеально підходить для ландшафту вашого саду, у кінці статті є зручний посібник з догляду.

Залізне дерево ( Ostrya virginiana ) Факти

Граб американський (Ostrya virginiana)

Залізняк класифікується як невелике або середнє декоративне дерево, що належить до роду Остря родини березових Betulaceae . Залізне дерево виростає від 20 до 40 футів (6–12 м) у висоту та до 30 футів (9 м) у ширину. Має діаметр стовбура до 10 дюймів (25 см), вкритий лущиться, кошлатою корою. 

Дерева залізного дерева ростуть повільно, в середньому близько 12 дюймів (30 см) або менше на рік. Щоб вирости на 10-15 футів (3-4,5 м) у висоту, знадобиться 15 років. Молоді чавуни мають типову пірамідальну форму, яка поступово стає більш овальною та округленою в міру дорослішання. 

Дерева Айронвуд процвітають у зонах 3–9 Міністерства сільського господарства США. Це морозостійке дерево добре працює в будь-яких умовах вирощування — від глибокої тіні до повного сонця. Поки ґрунт добре дренований і не схильний до затоплення, залізняк добре росте на більшості ґрунтів.

Привабливою особливістю залізних дерев є їх горизонтальні, звисаючі гілки, вкриті зубчастими яйцеподібними листками. Незрілі дерева мають дещо нечіткі гілки, які стають більш гладкими та сірими, коли дерево дорослішає. 

Повільний ріст залізних дерев є причиною того, що деревина така міцна. Айронвуд має одну з найтвердіших дерев серед усіх корінних північноамериканських дерев. Це важче, ніж клен , білий дуб, гікорі, в’яз і береза . Через це деревину використовують для виготовлення рукояток інструментів, стовпів для огорож і киянок. 

Інші загальні назви залізного дерева  стосуються міцності дерева або особливостей росту. Наприклад, назви хміль американський і граб шерстистий стосуються хмелеподібних плодів, які дерево утворює після цвітіння. Його також іноді називають leverwood або hardhack.

Будучи членом родини березових Betulaceae , залізне дерево поділяє характеристики берези та в'яза . Його листя має форму списа з зубчастими краями, як у берези. Крім того, його розлога пірамідальна або овальна форма надає йому вигляду в’язів. Однак дерева залізної деревини значно менші за в’яз і березу.

Квіти залізного дерева

Квіти залізного дерева

Квіти на залізних деревах мають форму звисаючих кетягів — жовтувато-зелених або червонувато-коричневих пониклих грон. Трубчасті кластери мають довжину близько 3 дюймів (75 мм) і ростуть групами до чотирьох. Залізне дерево є однодомним деревом, тобто чоловічі та жіночі квіти з’являються на одному дереві.

Чоловічі квіти залізного дерева жовтувато-коричневі і виглядають як лускаті колоски, що звисають з гілок. З іншого боку, жіночі квіти залізного дерева — це блідо-зелені колоски, що стоять прямо на нових гілочках. 

Особливістю квітів залізного дерева є те, що чоловічі сережки зберігаються на дереві всю зиму. 

Листя дерева залізного дерева

Листя залізного дерева

Листя залізного дерева світло-зелене, ланцетної форми з подвійними зубчастими краями та тонкою нечіткою текстурою на верхній стороні. Овально -еліптичні загострені листя мають розміри від 3 до 6 дюймів (75-150 мм) у довжину та 2 дюйми (50 мм) у ширину. Листя залізної деревини характеризуються глибокими паралельними ребрами від середньої жилки до краю.

Листя залізного дерева — це прості листя, які по черзі ростуть на тонких гілочках. Загострені списоподібні лопаті, як правило, невеликі далі вгору пологу.

Листя залізного дерева восени

Листя залізного дерева легко сплутати з листям берези. Однак листя залізного дерева восени набуває незначного жовтого кольору в порівнянні з яскравим золотисто-жовтим листям берези. Крім того, листя залізного дерева зазвичай опадає раніше, ніж листя берези. 

Кора залізного дерева

Кора залізного дерева

Кора, що покриває стовбур залізного дерева, світло-коричнева і волохата, розвивається в прямокутні пластини. Кора на молодих залізних деревах відносно гладка з кількома чечевичками. Однак з часом кора лущиться і легко відшаровується від дерева. Дорослі залізняки мають сірувато-коричневі пухкі лускаті пластини. 

Насіння залізного дерева (фрукти)

Плоди залізного дерева

Дерево залізного дерева впізнається за його плодами, схожими на хміль — скупченнями насіннєвих стручків паперових мішечків, кожен з яких містить крихітний овальний горішок. Підвішені скупчення паперових корпусів виростають від 1 до 2 дюймів (від 25 до 50 мм) у довжину. Скупчення насіння розвиваються влітку і зберігаються на дереві протягом зими. 

Ідентифікація залізного дерева

Ідентифікаційні риси дерева залізного дерева — це його світло-зелене загострене листя у формі списа з подвійно зубчастими краями, звисаючі мідно-коричневі плоди, схожі на хміль, і світло-темно-коричневі волохаті вузькі смужки кори. Залізне дерево є відносно невеликим деревом у ландшафті порівняно з березою та в’язом. 

Залізні дерева в ландшафті

Айронвуд — привабливе тіньовитривале дерево, що робить його ідеальним для вирощування як підлісок. Залізне дерево добре працює в умовах різної вологості та ґрунту, але найкраще росте на добре дренованому ґрунті на частковому сонці. У ландшафті залізне дерево має округлий полог і тонкий грубий стовбур. 

Айронвуд — чудове дерево для вирощування в міських і житлових ландшафтах. Витривале дерево добре справляється з різними міськими умовами, такими як забруднення та ущільнений ґрунт. Це одна з причин, чому це популярне вуличне дерево. Крім того, відносно невеликий розмір дерева робить його ідеальним для житлових садів, щоб рости як тіньове дерево на задньому дворі або навколо внутрішніх двориків, особливо там, де простір обмежений.

Однією з причин вирощування залізного дерева є те, що воно потребує невеликої обрізки, щоб підтримувати форму. Крім того, його міцна система розгалужень означає, що він стійкий до поломок під час сильного вітру або під сильним льодом чи снігом.  

Де посадити залізне дерево

Дерева Айронвуд найкраще висаджуються на сонці до півтіні. Однак, як привабливе прямостояче дерево підліску, воно також добре росте в глибокій тіні. Айронвуд також добре пристосовується до різних ґрунтових умов. Тому ви можете посадити його в сухий, гравійний ґрунт або сильно ущільнений глинистий ґрунт. 

Висаджуючи залізне дерево, найважливішим моментом вирощування є те, щоб ґрунт добре дренував. Остря віргінська не любить розмоклих коренів, і вона погано росте в місцях, схильних до затоплення. 

Іншим фактором є його толерантність до солоних умов. Айронвуд погано переносить сіль, тому його не можна садити біля доріг, які взимку сильно засолені.

Як посадити залізне дерево

Айронвуд найкраще висаджувати як розплідник, який виріс у контейнері. Дерева Айронвуд, як відомо, повільно ростуть, і посадка дерева з розплідника дає вам чудову перевагу. 

Щоб посадити рослину Ostrya virginiana в горщику , підготуйте місце, викопавши яму глибиною кореневої кулі, але втричі ширшою. Потім вийміть дерево з горщика і максимально розпушіть коріння. Потім встановіть його в центрі ями, переконавшись, що частина, де стовбур розширюється до коренів (вирост дерева), знаходиться трохи вище рівня землі.

Наступним кроком є ​​наполовину заповнення ями рідним ґрунтом, міцно утрамбовуючи землю під час засипання місця. Потім ретельно полийте коріння, щоб зволожити їх і усунути повітряні кишені. Нарешті, заповніть яму до лінії ґрунту, натискаючи по ходу. 

Після посадки залізного дерева ретельно полийте землю і покладіть шар мульчі товщиною 2-3 дюйми (5-7,5 см) на кореневу область. Мульчування щойно посадженого дерева допомагає затримати вологу, запобігає випаровуванню та перешкоджає проростанню бур’янів. 

Керівництво по догляду за залізним деревом ( Ostrya virginiana ).

За залізними деревами легко доглядати, оскільки вони можуть адаптуватися до різних умов навколишнього середовища. Однак для отримання найкращих результатів залізоміцні дерева потребують особливого догляду, особливо в перші роки після посадки. З іншого боку, залізні дерева, які добре зарекомендували себе, переносять посуху і не потребують особливого догляду.

Як поливати дерева Айронвуд

Встановлені залізні дерева не потребують багато поливу для здорового росту. Як правило, ви можете давати дереву близько 1 дюйма (25 мм) води на тиждень, доки верхній шар ґрунту висихає між поливами. Однак дерева залізної деревини є відносно стійкими до посухи і витримують періоди посушливих умов. 

Регулярний полив важливий протягом перших двох років після посадки залізного дерева. Регулярне зволоження коренів сприяє розвитку здорової та міцної кореневої системи. Протягом перших двох років рясно поливайте дерево двічі на тиждень, з весни до літа. Крім того, може знадобитися частіше поливати дерево, особливо в суху погоду. 

Удобрення залізного дерева

Деревам залізної деревини може бути корисно регулярне підживлення , щоб зберегти їх здоровими та запобігти пошкодженню шкідниками — однак зазвичай це не потрібно. Ви можете використовувати добриво, багате азотом, щоб сприяти росту зеленого листя. Важливо уникати надлишку азоту в ґрунті, оскільки це може вплинути на виробництво квітів і насіння. 

Як правило, немає потреби змінювати ґрунт або вносити добрива під щойно посаджені залізні дерева. Це пояснюється тим, що солі в складі добрива можуть спалити коріння. 

Приємно відзначити, що залізне дерево зазвичай добре росте на середньому ґрунті без додавання добрив. Найкраща порада – навесні обробити кореневу область перепрілим гноєм або органічним компостом. Однак, якщо ви вирішите, що дереву потрібні додаткові поживні речовини, спершу проведіть аналіз ґрунту, щоб визначити тип добрива для дерева. 

Як обрізати залізне дерево

Айронвуд не вимагає сильної обрізки, щоб розвинути міцну гілкову структуру. Поки дерево відносно молоде, ви можете видалити деякі бічні гілки, щоб сформувати домінуючий центральний стовбур. Це особливо необхідно для деяких дерев залізного дерева, які ростуть кількома стеблами. Однак усталене залізне дерево не потребує регулярної обрізки.

Як частину регулярного догляду за деревами, гарною ідеєю є щорічний огляд залізних дерев пізньої осені після опадання листя. Шукайте зламані, мертві або хворі кінцівки, а також гілки, які труться одна про одну. Ви можете видалити ці гілки, щоб сприяти здоровому росту та запобігати хворобам. 

Розмноження залізного дерева

Хоча стовбурові живці є найпоширенішим способом розмноження кущів і дерев, розмноження насінням є кращим способом вирощування залізного дерева. Для успішного проростання насіння Ironwood потребує теплої та холодної стратифікації. 

Варто зауважити, що під час роботи з насінням залізної деревини слід надягати рукавички. Декоративне дерево також називають сверблячим деревом , оскільки скупчення насіння можуть викликати свербіж пальців — наприклад, після використання скловолоконної ізоляції без захисту.

Як виростити залізне дерево з насіння

Дерева залізного дерева відносно легко виростити з насіння, посіявши їх прямо в землю на початку осені. 

Крім того, ви можете зібрати дозріле насіння в період з кінця літа до початку осені та висушити їх. 

Насіння залізного дерева потребує 60 днів теплої стратифікації з подальшою 120-140 днями холодної стратифікації. Це необхідно для успішного проростання. Щоб виростити Остря віргінська з насіння, потрібно зробити ось що: 

• Занурте насіння в банку з окропом і залиште їх на 24 години.
• Помістіть насіння в поліетиленовий пакет, який закривається (на блискавку), наповнений вологим мохом-сфагнумом. 
• Помістіть насіння в тепле місце з температурою від 68°F до 86°F (20°C – 30°C) на 60 днів. Потім регулярно перевіряйте насіння на наявність цвілі та підтримуйте ґрунт злегка вологим.
• Після цього помістіть пакет у прохолодне місце з температурою від 39°F до 41°F (4°C – 5°C) (наприклад, ваш холодильник) на 120 днів.

Після стратифікації насіння ви можете помістити насіння в невеликі горщики, наповнені вологим, добре дренованим грунтом, щоб проростити за стандартними процедурами. 

Як виростити саджанці Ironwood

Щоб проростити стратифіковане насіння залізної деревини, приготуйте ґрунтову суміш для насіння з 3 частин торф’яного моху та однієї частини перліту . Наповніть невеликі окремі горщики сумішшю для заливки та туманом для зволоження. Потім помістіть насіння в кожен горщик приблизно на 0,25 дюйма (6 мм) під поверхнею, накрийте поліетиленом і поставте в світле тепле місце, захищене від прямих сонячних променів.

Коли насіння проросте через кілька тижнів, помістіть його в більш освітлене місце, де вони отримують близько 12 годин світла щодня. Через місяць вам потрібно буде пересадити саджанці залізної деревини в більший горщик. Потім ви можете висадити їх на відкритому повітрі в землю, коли розсада виросте приблизно на 15-20 дюймів (40-50 см) у висоту.

Шкідники, що впливають на ріст залізної деревини

Перевага вирощування декоративного залізного дерева в ландшафті полягає в тому, що воно відносно вільне від шкідників. Здорові дерева рідко страждають від звичайних деревних клопів, таких як попелиця, щитівка або листокоїд. 

Єдиним значним шкідником, який вражає листя залізного дерева, є каштановий свердлильник ( Agrilus bilineatus ). Цей тонкий чорний жук може жити і харчуватися внутрішньою корою залізного дерева. Діяльність жука може призвести до дефоліації. Однак найкращий спосіб запобігти цьому — добре поливати залізну деревину в періоди посухи. 

Хвороби, що впливають на ріст дерева залізного дерева

Айронвуд є міцним, витривалим деревом, і типові хвороби дерева рідко впливають на його ріст. Іноді виразкові захворювання можуть призвести до відмирання окремих гілок. Однак зазвичай цього можна уникнути, запобігши стресу дерева. Тому в суху погоду добре поливайте. 

Іноді такі хвороби листя, як борошниста роса, пухирі та плямисті листя, можуть вражати листя дерев. Однак вони ніколи не завдають суттєвої шкоди здоров’ю дерева, і взагалі боротися з ними не потрібно.

Посилання: https://leafyplace.com/ironwood-tree/

Якісні та оригінальні накладки зі сталі є чудовою прикрасою ексклюзивних та неповторних ножів майстерні Майстерня ножів ручної роботи FOMENKO KNIFES (Україна), який пропонує замовити та купити інтернет-магазин https://knife.net.ua або замовити за тел. +380674072030