Майстерня кухонних ножів бренду "OXYS"

Ніж - це вірний і надійний помічник, яким ми користуємося щодня. І незважаючи на щоденне використання, навіть не замислюємося про те, які є різновиди ножів, у чому їхні відмінності, чим одне лезо відрізняється від іншого. Хоча сучасний ринок пропонує неймовірний асортимент ножів, які відрізняються за розміром, призначенням, формою, матеріалами клієнтів і додатковими елементами, що підвищують конкретні характеристики.

Як правило, купуючи ніж, типовий клієнт обов'язково поставить два питання: 1. З якої стали ніж? 2. Яка твердість? Ну, вже з назви зрозуміло, що цим терміном описується безліч методів обробки матеріалів, що ґрунтуються на зміні їх структури (і, відповідно, властивостей) під впливом температур. Часто у застосуванні до готового виробу все це часто називають "загартуванням", хоча власне загартування є лише одним із етапів.

Як виглядає кап та сувель? Кап і сувель - це нарости на стовбурах дерев у вигляді характерних округлих напливів. Де знайти цінні нарости? Заготівля. Чим різати сувель та кап? Як висушити кап без тріщин. Стабілізація деревини  - спосіб обробки, в результаті якого дереву надають більш високу міцність та покращують його декоративні якості, зберігши при цьому природний малюнок

З давніх-давен біла береза ​​оспівується в літературі та музиці, фігурує у пейзажах українських художників. Береза ​​стала свого роду символом України. Інші назви - береза ​​плакуча, поникаюча, бородавна, звичайна. Схиленою і завислою її називають через своєрідний ріст гілок, а бородавочну — завдяки опуклостям на молодих гілках, що нагадують бородавки.

Ріг лося - це далеко не найпоширеніший матеріал, з якого майстри воліють виготовляти рукояті своїх ножів. Більшість майстрів воліють працювати з більш щільними і міцними рогами, наприклад, самбара або білохвостого оленя. Однак це не означає, що роги лося абсолютно непридатні для того, щоб стати гарною рукояткою для ножа. Таке твердження далеке від правди, а тому в жодному разі не кидайте цю ідею.

CPM 121 REX - червоностійка сталь (Божевільна ножова сталь із позамежною твердістю (CPM REX 121). Знімає стружку з N690.) Склад інструментальної сталі марки CPM Rex 121 був розроблений у Швеції у середині XIX століття. Випускає порошковий швидкорізальний сплав американська компанія Crucible Industries LLC.

Про сталі S125V треба сказати, що в ножовій галузі вона залишається нечастим матеріалом через високу собівартість і великі витрати на обробку. Однак якщо хочеться мати у своєму ножовому арсеналі модель з винятковими якостями, то CPM S125V – вибір далеко не гірший. Адже сталь CPM S125V досі залишається одним із найбільш міцних та надійних матеріалів для виготовлення ножів. Її стійкість до корозії, висока твердість і відмінна міцність схиляють до покупки мечів тих, хто шукає якісні та довговічні ножі, здатні прослужити господареві довгі роки.

Cталь CPM® S90V™ - високохромна, високованадієва, корозійностійка порошкова сталь, вироблена концерном «Crucible Industries» (США). На даний момент є ветераном модельного ряду, який не поступається своїми позиціями в ножовому виробництві. Сплав містить первинні карбіди ванадію, що обмежує механіку лез для ножів, але надає їм високу зносостійкість. Сталь чудово зарекомендувала себе як матеріал для найкращих, найдорожчих авторських та серійних ножів

Бажаєте, щоб ви зробили ніж на замовлення? Або вам хочеться досліджувати ремесла якогось видатного виробники ножів на замовлення? Ви коли-небудь бачили або тримали в руках такий гарний ніж на замовлення, що одразу відчували, хто його зробив? NOBLIE Collectibles команда присвятила деякий час складанню списку 30 найвидатніших виробників ножів, які сформували світ ножі на замовлення.

В цілому, як традиційний дамаск, так і Damasteel мають красу та унікальність, які роблять цей матеріал відомим. Damasteel, проте, може бути найкращим варіантом, якщо ви шукаєте високопродуктивний дамаск, або вас цікавить нержавіючі властивості. Damasteel має дещо інший візерунок на відміну від традиційного дамаска, і візуальні стилі, що виходять, є відмінною особливістю.